Fırında Peynirli Makarna Tarifi

Fırında Peynirli Makarna Tarifi

Malzemeler:

• Yarım paket makarna
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2,5 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 100 gr rendelenmiş beyaz peynir
• 100 gr rendelenmiş kaşar peynir
• Tuz
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• Yarım su bardağı galeta unu

Hazırlık Aşaması:

1. Makarnayı Haşlayın:

   • Makarnayı bol suda tuzlu olarak haşlayın. Haşladıktan sonra süzüp bir kenara alın.

2. Sosu Hazırlayın:

   • Bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını ısıtın. İçine unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
   • Ardından sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak, sos kıvam alana kadar pişirin.
   • Sos kaynamaya başlayınca, rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peynirlerini ekleyin. Ocaktan alın ve karıştırarak peynirlerin erimesini sağlayın.

3. Fırın Kabına Hazırlık:

   • Haşladığınız makarnayı fırın kabına alın ve üzerine hazırladığınız peynirli sosu dökün. İyice karıştırarak sosu makarnayla harmanlayın.

4. Üzeri İçin:

   • Eritilmiş tereyağının içine galeta ununu ekleyip karıştırın.
   • Bu karışımı, makarnanın üzerine serpin.

5. Fırınlama:

   • Fırını 180 dereceye ısıtın ve makarnayı fırına verin.
   • 30 dakika kadar pişirin, üzeri güzelce kızarana kadar.

Afiyet Olsun!