Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Güveçte Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet soğan

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 300 gram dana eti (kuşbaşı ve kemikli)

• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe göre)

• Tereyağı, zeytinyağı (karışık olarak veya tercihe göre)

---

Yapılışı:

1. Fasulyeleri Hazırlayın:

   • Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin.

2. Etleri Soteleyin:

   • Güvecinize tereyağı ve zeytinyağını alın.

   • Dana etlerini ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3. Soğan ve Salçayı Ekleyin:

   • Etler suyunu salıp çekince doğranmış soğanları ekleyin.

   • Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

   • Ardından domates salçası ve biber salçasını ekleyin, karıştırın.

4. Fasulye ve Baharatlar:

   • Suda beklettiğiniz fasulyeleri ekleyin.

   • Üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin.

   • Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin.

5. Yavaş Pişirme:

   • Kısık ateşte, güveci kapağını kapatarak yavaşça pişirin.

   • Fasulyeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirmeye devam edin.

6. Servis Edin:

   • Yemeğiniz hazır, sıcak olarak servis edin!

Afiyet olsun!