Ispanaklı Buğday Çorbası Tarifi
Ispanaklı Buğday Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday
- 1 küçük soğan
- Yarım kilo yoğurt
- 250 gr ıspanak
- Tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
Hazırlık Aşaması:
-
Buğdayı Haşlayın:
- Buğdayı iyice yıkayın ve bol suda haşlayın. Buğdaylar iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
-
Ispanakları Hazırlayın:
- Buğdaylar pişmeye yakın, ıspanakları yıkayıp küçük küçük doğrayın.
- Ispanakları haşlanan buğdayın içine atın ve pişirin.
-
Un ve Yoğurt Karışımını Hazırlayın:
- Ayrı bir kapta, 1 yemek kaşığı unu ve yoğurdu çırpın.
- Bu karışımı, buğdayın pişmesine yakın tencereye dökün.
- Karıştırarak çorbanın özleşmesini sağlayın ve ocaktan alın.
-
Soğanı Kavurun:
- Soğanı küçük küçük doğrayın ve tereyağında kavurun.
- Kavurduğunuz soğanı, isterseniz çorbaya ekleyin, isterseniz tabaklara servis ederken üzerine ilave edin.
-
Servis:
- Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun!
İlk yorum yazan siz olun.