Ispanaklı Buğday Çorbası Tarifi

Ispanaklı Buğday Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 su bardağı buğday
• 1 küçük soğan
• Yarım kilo yoğurt
• 250 gr ıspanak
• Tereyağı
• 1 yemek kaşığı un

Hazırlık Aşaması:

1. Buğdayı Haşlayın:

   • Buğdayı iyice yıkayın ve bol suda haşlayın. Buğdaylar iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

2. Ispanakları Hazırlayın:

   • Buğdaylar pişmeye yakın, ıspanakları yıkayıp küçük küçük doğrayın.
   • Ispanakları haşlanan buğdayın içine atın ve pişirin.

3. Un ve Yoğurt Karışımını Hazırlayın:

   • Ayrı bir kapta, 1 yemek kaşığı unu ve yoğurdu çırpın.
   • Bu karışımı, buğdayın pişmesine yakın tencereye dökün.
   • Karıştırarak çorbanın özleşmesini sağlayın ve ocaktan alın.

4. Soğanı Kavurun:

   • Soğanı küçük küçük doğrayın ve tereyağında kavurun.
   • Kavurduğunuz soğanı, isterseniz çorbaya ekleyin, isterseniz tabaklara servis ederken üzerine ilave edin.

5. Servis:

   • Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun!