Isırgan (Mısır Unlu)

Malzeme:

• Mısır unu
• Su
• Tuz
• Isırgan
• Yağ
• Sarımsak

Yapılışı:

Yeteri kadar ısırgan yıkandıktan sonra tencereye konulup suyu ilave edilir. Kaynatılırken karıştırılır. Daha sonra ezilerek kevgirden geçirilir. İçine mısır unu, tuz ve yağ katılır. Piştikten sonra sarımsak ezilip ilave edilerek servis yapılır.