Badem Köftesi Tarifi

Badem Köftesi Tarifi

Badem Köftesi Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr badem
  • 3 dilim bayat ekmek
  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • Yarım demet taze soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım su bardağı galeta unu
  • Yeteri kadar sıvı yağ
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Bayat Ekmek ve Badem Hazırlığı:

    • Bayat ekmekleri suyla hafifçe ıslatıp elinizle sıkarak ufalayın.
    • Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun ve robota alıp ince ince çekin.
  2. Sebzeleri Hazırlama:

    • Domatesleri soyup suyunu süzün ve küp küp doğrayın.
    • Kuru soğanları soyup rendeleyin, taze soğanları temizleyip kıyın, maydanozu temizleyip ince ince doğrayın.
    • Sarımsakları soyup ezin.
  3. Köfte Harcı:

    • Badem, domates, soğan, taze soğan, maydanoz, ekmek, domates salçası, sarımsak, un, yumurta, karabiber ve tuzu bir kapta karıştırıp iyice yoğurun.
  4. Köfte Şekli Verme:

    • Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar alıp köfte şekli verin ve galeta ununa bulayın.
  5. Kızartma:

    • Köfteleri kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın.
  6. Servis:

    • Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun! 😊

admin 49

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe