Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 1 kilo tuzlu yoğurt
• 10 su bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

1. Yoğurdu Eritme:

   • Tuzlu yoğurdu büyük bir tencerede 10 su bardağı su ile iyice eritin.

2. Pirincin Eklenmesi:

   • Yıkadığınız ve ayıkladığınız pirinci bu karışıma ekleyin. Karıştırarak yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Arada karıştırmayı unutmayın.

3. Sosun Hazırlanması:

   • Sos için tavada margarini eritin. İçine nane ve pul biberi ekleyin. 1 dakika kadar ocakta çevirdikten sonra ocaktan alın.

4. Servis:

   • Çorba piştikten sonra, servisten önce her kaseye 1 yemek kaşığı sos ekleyin.
   • Çorbanızı Kaytaz böreği, içli köfte veya lahmacun ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!