🍳 Ekmekli Omlet Tarifi

🍳 Ekmekli Omlet Tarifi

Ekmekli Omlet, klasik omleti daha doyurucu ve lezzetli hale getiren pratik bir kahvaltı tarifidir. Yumuşak omlet dokusu ile hafif çıtır ekmek birleşince ortaya nefis bir sonuç çıkar.

📝 Malzemeler (2 Kişilik)

Ana Malzemeler:

• 2 adet yumurta

• 1 dilim tost ekmeği

İç Harcı:

• 1 avuç yemeklik doğranmış kuru soğan

• 1 avuç küp doğranmış domates (isteğe bağlı)

• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

• Yarım çay kaşığı tuz

• Çeyrek çay kaşığı karabiber

• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)

• 1 diş ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Yumurtalı Karışımı Hazırlayın

Yumurtaları bir kaba kırın.
Tuz ve baharatları ekleyip iyice çırpın.

Soğan, domates, maydanoz ve isteğe bağlı sarımsağı ekleyip karıştırın.

2️⃣ Ekmeği Hazırlayın

Ekmek dilimini tavada veya tost makinesinde hafifçe kızartın.
Tam sertleşmeyecek, sadece hafif çıtır olacak şekilde kızarması yeterlidir.

3️⃣ Harcı Kavurun

Tavaya yağın yarısını ekleyin.
Soğanı (ve domatesi) birkaç dakika kavurun.
Ocaktan alıp kenara alın.

4️⃣ Omleti Pişirin

Tavaya kalan yağı ekleyin ve yumurtalı karışımı dökün.

Alt kısmı pişmeye başlayınca kızarmış ekmeği omletin üzerine yerleştirin ve hafif bastırın.

Omleti spatula yardımıyla dikkatlice ters çevirin.
Diğer tarafı da tamamen pişene kadar bekleyin.

🍴 Servis Önerisi

Sıcak servis edin.
Üzerine pul biber veya maydanoz serpebilirsiniz.

Yanında peynir, zeytin ve taze sebzelerle harika bir kahvaltı olur.

🔎 Püf Noktaları

• Orta ateşte pişirmek omletin kurumamasını sağlar.

• Ekmeği çok kızartmayın; omlet içinde yumuşak kalmalı.

• İsterseniz içine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🍞🍳✨