Taze Fasulye Diblesi

Taze Fasulye Diblesi

Malzemeler:

• 1 kilo taze fasulye

• 1 su bardağı pirinç

• 1 büyük domates

• 1 büyük soğan

• 1 yemek kaşığı tuz

• 2 yemek kaşığı margarin

• Yarım Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Fasulyeleri Hazırlayın:

   • Taze fasulyeleri ayıklayın ve 1 santimetre inceliğinde doğrayın.

   • Doğradıktan sonra iyice yıkayın.

2. Malzemeleri Ekleyin:

   • Yıkadığınız fasulyeleri, yıkama suyuyla birlikte pişireceğiniz tencereye yerleştirin.

   • Üzerine yemeklik doğranmış soğanı, küp küp doğranmış domatesi ve 1 su bardağı pirinci ekleyin.

   • Tuzunu da ilave edin.

3. Karıştırın:

   • Tüm malzemeleri tencerenin dip bölümüne inmeyecek şekilde, üstten doğru karıştırın.

4. Pişirme:

   • Tencereyi ocağa koyun. İlk başta harlı ateşte, 5-10 dakika pişirin. Ardından ocağın altını kısarak, suyu tamamen çekene kadar pişirmeye devam edin.

   • Eğer fasulyeniz sertse, yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.

5. Yağlı Karışım:

   • Pilav piştikten sonra başka bir tavada margarin ve sıvı yağı eritip, pişen fasulye diblesinin üzerine gezdirin.

6. Dinlendirme:

   • Altını kapatıp, tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika kadar dinlendirin.