Sosyal Medya
whatsapp
Popüler Yemekler

Şifa Çorbası Tarifi

Şifa Çorbası Tarifi

Şifa Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 orta boy kuru soğan (doğranmış)
  • 2 orta boy yeşil kabak (rendeleyin)
  • 1 diş sarımsak (doğranmış)
  • 1 kırmızı veya yeşil biber (doğranmış)
  • 2 su bardağı mercimek (yıkanmış)
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça (biber veya domates salçası)
  • Karabiber (isteğe göre)
  • 1 tutam dereotu (ince doğranmış)
  • 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
  • Tuz (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması:

  1. Sebzeleri Hazırlama:

    • Soğanı, sarımsağı ve biberi yemeklik doğrayın.
    • Kabakları rendeleyin.
  2. Çorbanın Yapımı:

    • Zeytinyağını düdüklü tencereye alıp ısıtın.
    • Doğradığınız soğan, sarımsak ve biberi tencereye ekleyip kavurun.
    • Salçayı ilave edin ve salça iyice kavrulana kadar karıştırmaya devam edin (domates ve biber karışık salça kullanabilirsiniz).
  3. Mercimek ve Kabak Ekleyin:

    • Rendelediğiniz kabağı ve yıkadığınız mercimeği ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  4. Sıvıları Ekleyin:

    • Üzerine 1 litre kadar su ve 2 bardak tavuk suyu ekleyin.
    • Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
    • Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kaynatın.
  5. Baharatlar ve Blender:

    • Çorba piştikten sonra içine ince doğranmış dereotu, maydanoz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin.
    • İyice karıştırdıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin.
  6. Servis:

    • Çorbanız servise hazır! Sıcak olarak servis edin ve afiyetle yiyin.

Afiyet olsun!

admin 60

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

slide 9 to 11 of 5