Kum Midyeli Spaghetti Tarifi

Kum Midyeli Spaghetti Tarifi

Kum Midyeli Spaghetti Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket Spaghetti No.5
  • 400-500 gr kum midyesi (veya normal midye)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 bardak domates püresi
  • 2 büyük diş sarımsak
  • 1 küçük domates (küp doğranmış)
  • 1 bardak beyaz şarap (isteğe bağlı, tercihe göre kullanılmayabilir)
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz, karabiber
  • Bol taze maydanoz

Hazırlık Aşaması:

  1. Makarnayı Haşlayın:

    • Spaghettileri, daha önce bahsettiğim gibi, tuzlu kaynar suda haşlayın. Al dente kıvamda olmasına dikkat edin. Haşlanan makarnayı süzüp bir kenara ayırın.
  2. Midye Sosunu Hazırlayın:

    • Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
    • İçine doğranmış domates, domates püresi, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak pişirin.
    • Beyaz şarabı ekleyin ve karıştırın. Sosun sulu olmasını sağlayın.
  3. Midyeleri Ekleyin:

    • Sos kaynadığında, kum midyelerini ve yarım limonun suyunu ekleyin.
    • Sosun içinde midyeler açılmaya başlayacaktır. Midyelerin açıldığını gördüğünüzde, makarnanın suyundan biraz alıp bu karışıma ekleyin.
  4. Makarna ve Sosu Birleştirin:

    • Haşlanan spaghettiyi sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
    • Tüm malzemelerin birbirine karıştığından emin olun.
  5. Servis Edin:

    • Spaghettiyi tabaklara alın ve üzerine bol taze maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Afiyet Olsun!

admin 45

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe