Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Zeytinyağlılar

Şifa Çorbası Tarifi

Şifa Çorbası Tarifi

Şifa Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 orta boy kuru soğan (doğranmış)
  • 2 orta boy yeşil kabak (rendeleyin)
  • 1 diş sarımsak (doğranmış)
  • 1 kırmızı veya yeşil biber (doğranmış)
  • 2 su bardağı mercimek (yıkanmış)
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça (biber veya domates salçası)
  • Karabiber (isteğe göre)
  • 1 tutam dereotu (ince doğranmış)
  • 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
  • Tuz (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması:

  1. Sebzeleri Hazırlama:

    • Soğanı, sarımsağı ve biberi yemeklik doğrayın.
    • Kabakları rendeleyin.
  2. Çorbanın Yapımı:

    • Zeytinyağını düdüklü tencereye alıp ısıtın.
    • Doğradığınız soğan, sarımsak ve biberi tencereye ekleyip kavurun.
    • Salçayı ilave edin ve salça iyice kavrulana kadar karıştırmaya devam edin (domates ve biber karışık salça kullanabilirsiniz).
  3. Mercimek ve Kabak Ekleyin:

    • Rendelediğiniz kabağı ve yıkadığınız mercimeği ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
  4. Sıvıları Ekleyin:

    • Üzerine 1 litre kadar su ve 2 bardak tavuk suyu ekleyin.
    • Tuz ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
    • Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kaynatın.
  5. Baharatlar ve Blender:

    • Çorba piştikten sonra içine ince doğranmış dereotu, maydanoz ve taze çekilmiş karabiberi ekleyin.
    • İyice karıştırdıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin.
  6. Servis:

    • Çorbanız servise hazır! Sıcak olarak servis edin ve afiyetle yiyin.

Afiyet olsun!

admin 23.10.2024 19

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe