Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Zeytinyağlılar

Bolonez Spagetti Tarifi

Bolonez Spagetti Tarifi

Bolonez Spagetti Tarifi

Malzemeler:

  • 1 paket spagetti no:5
  • 400-500 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 bardak domates püresi
  • 1 baş sarımsak
  • 125 gr (yarım paket) tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Kuru fesleğen
  • Tuz, karabiber
  • Parmesan peyniri
  • Birkaç yaprak taze fesleğen

Hazırlık Aşaması:

  1. Suyu Kaynatın:

    • Büyükçe bir tencereye su ve tuz koyup kaynamaya bırakın.
  2. Kıymalı Sosu Hazırlayın:

    • Bir tavada tereyağının yarısını (65 gr kadar), doğranmış soğanı ve kıymayı koyup, tuz ve karabiberle birlikte iyice pişirin.
    • Kıyma iyice piştikten sonra, domates püresi, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyin.
    • Sosu birkaç dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alıp, kuru fesleğen ekleyip dinlenmeye bırakın.
  3. Makarnayı Haşlayın:

    • Kaynayan suya spagettiyi kırmadan atın.
    • 8-10 dakika pişirme süresini geçirmemeye özen gösterin, aksi takdirde makarna hamur olur.
    • Pişen makarnayı bir kevgire alın fakat suyunu saklayın. Soğuk su ile yıkamayın.
  4. Makarnayı Tereyağı ile Harmanlayın:

    • Makarnayı tencerenize geri koyun ve üzerine kalan tereyağını (dilerseniz biraz daha fazla) ve biraz makarna suyundan ekleyin.
    • 1 dakika kadar karıştırarak pişirin, ardından altını kapatın.
  5. Sosu Katın:

    • Hazırladığınız kıymalı sosu, makarnanın üzerine ekleyin ve karıştırın.
    • Karışıma biraz daha makarna suyu ekleyin, ve karıştırarak sosun makarnaya iyice yedirilmesini sağlayın.
  6. Servis Yapın:

    • Spaghettiyi tabaklara alın.
    • Üzerine kıymalı sosu dökün, parmesan peyniri serpin ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Afiyet Olsun!

admin 23.10.2024 10

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe