Bodrum Makarnası Tarifi

Bodrum Makarnası Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket fiyonk makarna
• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 çay kaşığı kimyon
• Tuz, karabiber
• 250 gr yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması:

1. Makarnayı Hazırlayın:

   • Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.

2. Kıymalı Sosu Hazırlayın:

   • Soğanı rendeleyin (veya rondodan geçirin).
   • Bir tavada soğanı, zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
   • Kıyma ilave edip kavurmaya devam edin.
   • Küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
   • Salçayı, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edin, karıştırın.
   • Yarım çay bardağı suyu ekleyip, sosu pişirin.

3. Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın:

   • Sarımsakları rendeleyin.
   • Yoğurdu bir kaba alıp, rendelenmiş sarımsakla karıştırın.

4. Servis:

   • Haşlanan makarnayı tabağa alın.
   • Üzerine kıymalı domates sosunu dökün.
   • Yanında yoğurtlu sarımsaklı karışımı servis edin.

Afiyet Olsun!