Pirinç Çorbası; artan pilavı değerlendirmek için pratik, ekonomik ve lezzetli bir seçenektir. Mısırın hafif tatlı aroması ve nanenin ferahlığıyla zenginleşen bu çorba, kısa sürede hazırlanan doyurucu bir başlangıçtır.
📝 Malzemeler
1,5 – 2 su bardağı artan pilav
1 su bardağı mısır (konserve veya dondurulmuş)
1 adet et suyu tableti veya 1 su bardağı et suyu
4 – 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz (isteğe göre)
Karabiber (isteğe göre)
👩🍳 Yapılışı
1️⃣ Pilavı Kaynatma
Tencereye pilavı alın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Kaynamaya bırakın.
Pilav taneleri dağılana kadar ara ara karıştırın.
2️⃣ Malzemeleri Ekleyin
Mısırı ilave edin.
Et suyu tabletini veya et suyunu ekleyin.
Tuz ve karabiberi ayarlayın.
Kuru naneyi ilave edin.
3️⃣ Kıvamı Ayarlama
5–10 dakika kaynatın.
Çok koyu olursa sıcak su ekleyin.
Kıvam hafif akışkan olmalıdır.
🍴 Servis Önerisi
Sıcak servis edin.
Üzerine pul biber veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Kızarmış ekmek ile güzel bir uyum sağlar.
🔎 Püf Noktaları
Tuz miktarını et suyu kullanıyorsanız dikkatli ayarlayın.
Daha doyurucu olması için didiklenmiş tavuk ekleyebilirsiniz.
Blenderdan kısa süre geçirerek daha homojen bir kıvam elde edebilirsiniz.
Farklı baharatlarla lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
İlk yorum yazan siz olun.