Katıklı Çorba Tarifi
Ferahlatıcı ve pratik bir çorba arayanlar için harika bir tarif! İşte Katıklı Çorba tarifi:
Malzemeler:
-
Mısır, bulgur veya arpa yarması (isteğe göre)
-
Su
-
Tuz
-
Ayran (katık)
-
Nane, reyhan veya yarpuz (isteğe göre)
Hazırlık Aşamaları:
-
Yarmayı Pişirin:
-
Mısır, bulgur veya arpa yarmasını bir miktar şeker fasulyesi ekleyerek suyla birlikte haşlayın.
-
Yarma pişene kadar kısık ateşte kaynatın.
-
-
Yarma Soğusun:
-
Haşlanan yarmayı ocaktan alıp biraz soğumasını bekleyin.
-
-
Ayranla Karıştırın:
-
Soğuyan yarmayı yeterli miktarda ayran (katık) ile karıştırarak kıvamını ayarlayın.
-
-
Baharatlarla Tatlandırın:
-
Çorbanın üzerine nane, reyhan veya yarpuz ekleyin. Bu, çorbaya harika bir aroma katacaktır.
-
-
Soğuk Olarak Servis Edin:
-
Çorbanın serin olması için soğuk olarak servis yapın.
-
Afiyet Olsun!
Bu basit ama lezzetli Katıklı Çorba sıcak yaz günlerinde veya hafif bir yemek olarak tercih edilebilir.
İlk yorum yazan siz olun.