Her bir elmaya çubuğu sap deliğinden dikkatlice yerleştirin. Çubukların elmayı taşıyabilecek kadar sağlam olmasına özen gösterin.
Şeker Karışımının Hazırlanması:
Derin ve küçük bir tencereye su, şurup ve şekeri koyun.
Tahta kaşıkla ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kıvam Kontrolü:
Karışım iyice karamelize olduğunda, kıvamını kontrol etmek için bir damlasını suya damlatın. Eğer şeker damlası hemen sertleşiyorsa kıvama gelmiş demektir.
Renklendirme ve Kaplama:
Karışım hazır olduğunda gıda boyasını ekleyin ve iyice karıştırın.
Elmaları hızlıca şeker karışımına batırıp çevirerek her tarafını kaplayın.
Dinlendirme ve Servis:
Yağlı kağıt serili tepsiye elmaları dizin ve şekerin tamamen donmasını bekleyin.
İlk yorum yazan siz olun.