Kabak Çorbası Tarifi

Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet kabak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Dereotu (süslemek için)
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması:

1. Kabakları Hazırlayın:

   • Kabakları soyup yarım ay şeklinde doğrayın.

2. Soğanı Kavurun:

   • Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvı yağda hafifçe kavurun.

3. Unu Ekleyin ve Kavurun:

   • Kavrulan soğana 2 yemek kaşığı unu ekleyip, biraz daha kavurun.

4. Suyu Ekleyin:

   • 4 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

5. Tuz ve Baharatları Ekleyin:

   • Tuz ve karabiberi de ekleyin. Kabaklar piştikten sonra, çorbanın altını kapatın.

6. Blenderdan Geçirin:

   • Çorba piştikten sonra, karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

7. Servis Yapın:

   • Çorbayı kaselere alın ve üzerine taze doğranmış dereotu serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!