🍫🥐 Kakaolu Milföy Kurabiye Tarifi

🍫🥐 Kakaolu Milföy Kurabiye Tarifi

Kakaolu Milföy Kurabiyeler; çıtır çıtır katmanları ve kakaolu-şekerli dolgusu ile hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. Sadece birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanır, çay ve kahve yanında harika gider.

📝 Malzemeler

🥐 Ana Malzemeler

• 1 paket (270 gr) milföy hamuru (6–9 yaprak)
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

👩‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Hazırlık

• Milföyleri dondurucudan çıkarıp 5–10 dakika hafif yumuşatın.
• Çok fazla çözülmesine izin vermeyin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

2️⃣ Hamuru Açma ve Harç

• Milföyleri yan yana hafif üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
• Merdane ile birleştirip büyük bir dikdörtgen elde edin.
• Şeker ve kakaoyu karıştırın.
• Karışımı milföyün her yerine eşit şekilde serpin.

3️⃣ Rulo Yapma

• Uzun kenarlardan başlayarak iki tarafı içe doğru sıkıca rulo yapın.
• İki rulo ortada birleşsin.
• Hafif bastırarak sabitleyin.
• Streçleyip en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

4️⃣ Dilimleme ve Pişirme

• Soğuyan ruloyu 1 cm kalınlığında dilimleyin.
• Tepsiye aralıklı dizin.
• Önceden ısıtılmış 200°C fırında 15–20 dakika pişirin.
• Altın rengini aldığında çıkarın.

🍽 Servis

• Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika tepside dinlendirin.
• Tel rafta tamamen soğutun.
• Ilık ya da oda sıcaklığında servis edin.

🔎 Püf Noktaları

• Milföy hafif soğukken çalışmak daha kolaydır.
• Ruloyu ne kadar sık sararsanız katmanlar o kadar belirgin olur.
• Fazla pişirmek kurabiyeleri sertleştirebilir.
• Hava almayan kapta 2–3 gün tazeliğini korur.

Az malzemeli, çıtır ve pratik bir tatlı 🍫✨

Afiyet olsun!