Eticin Kurabiye Tarifi

Eticin Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta akı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Reçel (isteğe bağlı)
• Çikolatalı pasta süsü (süslemek için)

Yapılışı:

1. Hamur Hazırlığı:

   • Yoğurma kabına margarin, pudra şekeri ve sıvı yağı alıp iyice karıştırın.
   • Üzerine yumurta akı, kabartma tozu ve vanilya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
   • Son olarak, azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.

2. Hamurun Açılması ve Şekil Verme:

   • Hamuru merdaneyle yaklaşık 1-2 santimetre kalınlığında açın.
   • Su bardağıyla hamurdan yuvarlak şekiller kesin.
   • Hamurun geri kalan kısmını ise tekrar açıp, 1 santimetre kalınlığında ve 1 santimetre genişliğinde uzun şeritler kesin.

3. Şekillendirme ve Pişirme:

   • Bardakla kestiğiniz kurabiyelerin kenarlarına, uzun şeritleri yerleştirin.
   • Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısınmış 200 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler altın rengini almalı.

4. Servis Öncesi:

   • Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, fırça yardımıyla içlerine reçel sürün.
   • Son olarak, çikolatalı pasta süsü serpiştirerek servis yapın.

Afiyet olsun! 🍪