Cocostarlı Kakaolu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

1 Paket Oda Sıcaklığında Margarin
2 Adet Yumurta (Birinin akı içi için)
Yarım Su Bardağı Kakao
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu
Un (ele yapışmayacak kıvama gelene kadar)
2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
1 Su Bardağı Pudra Şekeri (Coco Star için)
1 Adet Yumurta Akı (Coco Star için)

Hazırlık Aşaması:
• Un ve yumurta akı hariç tüm malzemeleri güzelce yoğurun.
• Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

Coco Star Hazırlığı:
• Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akını bir kapta karıştırarak yoğurun.

Kurabiye Şekil Verme:
• Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın.
• Tezgahınızı hafifçe unlayarak hamuru yuvarlak şekilde açın.
• Ortasına 1 çay kaşığı kadar Coco Star karışımından koyup ağzını kapatın.
• Kurabiyeyi avucunuzda tekrar yuvarlayarak şekil verin.

Pişirme:
• Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri aralıklı olarak dizin.
• Önceden 180°C’de ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
• Önemli not: Kurabiyelerinizi fırında 30 dakikadan fazla tutmamaya dikkat edin, aksi takdirde Coco Star yanar.

Afiyet olsun! 😊

admin 77