Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

• 1 kase pilavlık bulgur (yaklaşık 1 su bardağı)

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 su bardağı haşlanmış nohut

• 3 kase sıcak su (bulgurunuzun su çekme oranına göre ayarlayabilirsiniz)

• Tuz

Hazırlanışı:

1. Yağ ve Salçayı Kavurun:

   • Tencereye sıvı yağı alın.

   • Üzerine domates salçasını ekleyip birkaç dakika kavurun, salçanın kokusu çıkana kadar.

2. Bulguru Ekleyin:

   • Pilavlık bulguru tencereye ilave edip 1-2 dakika salçayla birlikte kavurun.

3. Suyunu ve Nohutu Ekleyin:

   • Üzerine 3 kase sıcak suyu ekleyin.

   • Tuzunu ayarlayın.

   • Haşlanmış nohutları da ilave edin.

4. Pişirme:

   • Önce yüksek ateşte bir taşım kaynatın.

   • Kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.

5. Demlendirme:

   • Suyunu çektikten sonra ocağı kapatın.

   • Pilavın üzerine kağıt havlu veya temiz bir bez koyarak 10-15 dakika dinlendirin.