Nefis Yumurtalı Ekmek Tarifi

Nefis Yumurtalı Ekmek Tarifi

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 2 dilim tost ekmeği
• 2 dilim peynir (cheddar olması tercih edilir)
• Biraz margarin

Yapılışı:

1. Ekmek Hazırlığı:

   • İki dilim ekmek üst üste konularak ortalarından birer daire çıkarılır. (Daire şeklindeki ekmekler atılmaz, daha sonra kullanılacaktır.)

2. Tava Hazırlığı:

   • Bir tatlı kaşığı margarin tavaya konulup kızdırılır.

3. Ekmek ve Yumurta Pişirme:

   • Kızan margarinle birlikte, ortası delik ekmekler yeniden üst üste olacak şekilde içinden çıkan dairelerle beraber tavaya yerleştirilir.
   • Alt taraflar hafif kızardığında, yumurta, ekmeğin üstüne delik kısmına kırılır. Bu, yumurtanın tavaya dağılmasını engeller.
   • Yumurtanın beyazı hafif sertleşmeye başladığında, ekmeklerin diğer tarafı hızlıca çevrilir.

4. Peynir ve Servis:

   • Hemen ardından peynirler ekmeklerin sıcak tarafının üstüne konulup, peynirlerin erimesi sağlanır.
   • Yumurtanın sarısının fazla pişmemesi gerektiğine dikkat edilmelidir. Sarısı piştikten sonra fazla bekletilmemelidir.

5. Servis:

   • Kızarmış daire ekmeklerle birlikte tabağa hemen servis yapabilirsiniz.