Nohut Köftesi Tarifi

Nohut Köftesi Tarifi

Nohut Köftesi Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gr nohut (akşamdan ıslatılmış)

  • 2 adet orta boy soğan

  • Yarım demet maydanoz (doğranmış)

  • 2 adet kırmızı biber

  • Yeteri kadar tuz

  • Pul biber

  • 4 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 6-8 yemek kaşığı un


Yapılışı:

  1. Nohutları Hazırlayın:

    • Akşamdan ıslatılmış nohutları süzün ve bir kenara bırakın.

  2. Püreyi Hazırlayın:

    • Soğan, kırmızı biber ve sarımsakları mutfak robotuna koyun. Üzerine nohutları ekleyip püre haline getirin.

  3. Maydanoz ve Baharatları Ekleyin:

    • Maydanozu yıkayıp saplarından ayırarak ince ince doğrayın. Nohutlu püreye ilave edin ve robotta bir iki kez karıştırın.

    • Tuz, pul biber ve kimyonu da ekleyip karıştırın.

  4. Kabartma Tozu ve Unu Ekleyin:

    • Kabartma tozunu ve unu ilave edip robotta karıştırmaya devam edin. Karışım homojen bir hale gelene kadar yoğurun.

  5. Köfteleri Şekillendirin:

    • Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve köfte şekli verin.

  6. Kızartma:

    • Hazırladığınız köfteleri sıcak yağda arkalı önlü kızartın.


Afiyet olsun! 🍽️

admin 73

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe