Pastırmalı Kuru Fasulye

Pastırmalı Kuru Fasulye

Malzemeler:

• 1,5 çorba kasesi kuru fasulye

• 1 adet soğan

• 2 yemek kaşığı biber salçası

• Sıvı yağ

• Tuz

• 8 dilim pastırma

Yapılışı:

1. Fasulyeyi Haşlayın:

   • Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyup bekletin.

   • Ertesi gün fasulyeleri bir tencereye alıp, düdüklü tencerede haşlayın.

2. Soğanları Kavurun:

   • Bir tencerede sıvı yağı ısıtın.

   • Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip biraz kavurun.

3. Fasulyeleri Ekleyin:

   • Haşlanmış kuru fasulyeyi, biber salçasını ve tuzunu ekleyin.

   • Üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin.

4. Fasulyeyi Pişirin:

   • Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp, fasulyelerin pişmesi için bırakın.

   • Eğer normal tencere kullanıyorsanız, fasulyeler biraz daha uzun sürede pişecektir.

5. Pastırmaları Ekleyin:

   • Fasulye piştikten sonra, büyük dilimler halinde kestiğiniz pastırmaları ekleyin.

   • Bir kere karıştırıp, kapağını kapatın ve pastırmaların aroması geçene kadar pişirin.