Beyaz Lahana Çorbası Tarifi

Beyaz Lahana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• Yarım orta boy lahana
• 1 adet patates
• Yarım adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 çay bardağı süt
• Tuz (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Pul biber (isteğe göre)
• Nane (isteğe göre)
• Üzerini geçecek kadar su
• İsteğe bağlı olarak et bulyon

Hazırlık Aşaması:

1. Lahanayı Hazırlayın:

   • Lahanayı ince ince doğrayıp bir tencereye alın.

2. Patates ve Soğanı Ekleyin:

   • Patatesi rendeleyin, soğanı ise küçük küçük doğrayın.
   • Bu malzemeleri de lahananın bulunduğu tencereye ilave edin.

3. Sıvıları Ekleyin:

   • 1 çay bardağı kadar sütü, margarini ve tuzu ekleyin.
   • Üzerini geçecek kadar su ekleyip karıştırın ve iyice pişirin.
   • İsterseniz et bulyon da ekleyebilirsiniz, bu tat katacaktır.

4. Baharatları Ekleyin ve Püre Yapın:

   • Piştikten sonra baharatları (karabiber, pul biber, nane) ekleyin.
   • Ardından blender ile püre haline getirin.
   • Çorbanın kıvamını beğenmediyseniz, biraz un kavurup karışıma ekleyebilirsiniz.

5. Servis Yapın:

   • Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!