Beyaz Lahana Çorbası Tarifi
Beyaz Lahana Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- Yarım orta boy lahana
- 1 adet patates
- Yarım adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 çay bardağı süt
- Tuz (isteğe göre)
- Karabiber (isteğe göre)
- Pul biber (isteğe göre)
- Nane (isteğe göre)
- Üzerini geçecek kadar su
- İsteğe bağlı olarak et bulyon
Hazırlık Aşaması:
-
Lahanayı Hazırlayın:
- Lahanayı ince ince doğrayıp bir tencereye alın.
-
Patates ve Soğanı Ekleyin:
- Patatesi rendeleyin, soğanı ise küçük küçük doğrayın.
- Bu malzemeleri de lahananın bulunduğu tencereye ilave edin.
-
Sıvıları Ekleyin:
- 1 çay bardağı kadar sütü, margarini ve tuzu ekleyin.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip karıştırın ve iyice pişirin.
- İsterseniz et bulyon da ekleyebilirsiniz, bu tat katacaktır.
-
Baharatları Ekleyin ve Püre Yapın:
- Piştikten sonra baharatları (karabiber, pul biber, nane) ekleyin.
- Ardından blender ile püre haline getirin.
- Çorbanın kıvamını beğenmediyseniz, biraz un kavurup karışıma ekleyebilirsiniz.
-
Servis Yapın:
- Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun!
İlk yorum yazan siz olun.