Fasulye Bulgurlusu (Pağla Denlisi) Tarifi

Fasulye Bulgurlusu (Pağla Denlisi) Tarifi

Malzemeler:

• 1 kg fasulye
• 3 büyük domates
• 2 kuru soğan
• Tuz
• Pul biber
• 500 gr kuşbaşı et
• Bir miktar sıvı yağ
• Pilavlık bulgur

Yapılışı:

1. Fasulyeleri Hazırlama:

   • Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın.
   • Küçük küçük kırarak doğrayın.

2. Et ve Soğan Kavurma:

   • Bir tencerede yağı ısıtın.
   • Kuşbaşı etleri ekleyip kavurun.
   • Yemeklik doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.

3. Domates ve Baharat Ekleme:

   • Küp doğranmış domatesleri ekleyin.
   • Tuz ve pul biber ilave edin.

4. Fasulye ve Bulgur:

   • Fasulyeleri tencereye ekleyip karıştırın.
   • Biraz daha kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar su ekleyin.
   • Kaynamaya başlayınca bulguru ekleyin ve karıştırın.

5. Pişirme:

   • Kısık ateşte bulgurlar suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin.

6. Servis:

   • Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!