Erişte Çorbası Tarifi

Erişte Çorbası Tarifi

Erişte Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet domates (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5 su bardağı su
  • 3 adet limon tuzu
  • Tuz ve isteğe göre baharatlar

Hazırlık Aşaması:

  1. Mercimeği Haşlama:

    • Yeşil mercimeği bol suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. (Mercimek erişteyle de pişeceği için fazla yumuşamamasına dikkat edin.)
  2. Domates ve Sarımsak Sosu:

    • Tencereye sıvı yağı ekleyin.
    • Rendelenmiş domates ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika kavurun.
    • Salçayı ekleyip karıştırarak kokusu çıkana kadar pişirin.
  3. Malzemeleri Ekleyip Pişirme:

    • Haşlanmış yeşil mercimeği, haşlanmış nohudu ve erişteyi tencereye ekleyin.
    • Üzerine kaynamış suyu ekleyip karıştırın.
  4. Lezzet Katma:

    • Limon tuzunu, tuzu ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
    • Çorbanın kıvam alması için yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
  5. Servis:

    • Sıcak servis yapın. Üzerine pul biber veya kuru nane serperek lezzetlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

admin 46

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe