Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek (yıkanmış)
  • 1 tatlı kaşığı kırık pirinç
  • 1 tatlı kaşığı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 2 litreye yakın sıcak su
  • Tuz (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması:

  1. Soğan ve Sarımsağı Kavurun:

    • Margarini tencerede eritin.
    • Rendelenmiş soğan ve ezilen sarımsağı ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  2. Salça ve Mercimeği Ekleyin:

    • Biber salçasını ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.
    • Ardından yıkanmış kırmızı mercimeği ekleyin ve karıştırın.
  3. Sıvı ve Pişirme:

    • Üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırarak pişmeye bırakın.
    • Çorba kaynadıktan sonra, blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  4. Pirinç ve Bulguru Ekleyin:

    • Çorbaya pirinç ve bulguru ilave edin.
    • Tuz, pul biber ve nane gibi baharatları da ekleyin.
  5. Son Pişirme:

    • Çorba karıştırarak, malzemeler iyice pişene kadar kaynatın.
  6. Servis:

    • Çorbanız servise hazır! Sıcak olarak servis edin ve afiyetle yiyin.

Afiyet olsun!

admin 48

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe