Domates Soslu Papardelle Tarifi

Domates Soslu Papardelle Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket tam buğday papardelle makarna (veya tercihinize göre başka makarna)

• 3 adet domates

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• Tuz

• Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:

1. Makarna Haşlama:

   • Geniş bir tencerede bol tuzlu su kaynatın.

   • Papardelle makarnayı kaynar suya ekleyin ve makarnalar suyun üzerine çıkana kadar haşlayın.

   • Haşlanan makarnayı süzmeden önce 1 kepçe kadar makarna suyunu ayırın.

2. Domates Sosunun Hazırlanışı:

   • Domatesleri rendeleyin.

   • Bir tavada rendelenmiş domatesi, karabiber ve pul biberle birlikte suyunu çekene kadar pişirin.

   • Sos koyulaşıp kıvam almaya başladığında, ayırdığınız 1 kepçe makarna suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

3. Makarnayı Sosla Buluşturma:

   • Süzdüğünüz makarnayı hazırladığınız domates sosuna ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Servis:

   • Servis tabağına aldığınız makarnayı ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak şekilde servis edin.

Afiyet olsun!