Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler:

• Yarım paket uzun makarna

• 2 yemek kaşığı margarin

• 1.5 yemek kaşığı un

• 1.5 su bardağı süt

• 1.5 su bardağı kaşar peyniri rendesi

• 1 fiske muskat rendesi (isteğe bağlı)

• Karabiber

• Tuz

Yapılışı:

1. Makarnayı Haşlama:

   • Makarna ortadan ikiye bölünerek kaynar suya atılır ve 7-8 dakika haşlanır.

   • Haşlanan makarnayı süzün.

2. Beşamel Sos Hazırlama:

   • Tereyağını bir tavada eritin.

   • Üzerine unu ekleyip kavurun.

   • Ardından sütü ekleyin ve karıştırarak sosu pişirmeye devam edin.

   • Sos kıvam almaya başlayınca tuz, karabiber ve muskat rendesini (isteğe bağlı) ekleyin.

3. Makarna ve Sosu Birleştirme:

   • Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı geniş bir kaba alın.

   • Üzerine hazırladığınız beşamel sosu, 1 bardak rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.

   • Karıştırarak sosun tüm makarnaya dağılmasını sağlayın.

4. Fırınlama:

   • Fırın tepsisini yağlayın ve makarna karışımını dökün.

   • Üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpin.

   • Önceden ısıtılmış 185 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

5. Servis:

   • Fırında pişen beşamel soslu makarnayı sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!