Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Gendime Pilavı
Popüler Yemekler
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Zeytinyağlılar

Fırında Kıymalı Mantar Dolması Tarifi

Fırında Kıymalı Mantar Dolması Tarifi

Fırında Kıymalı Mantar Dolması Tarifi

Malzemeler:

  • 4 iri mantar
  • 100 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı salça
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

İsteğe Bağlı:

  • Maydanoz
  • Kaşar peyniri (ekstra lezzet için)
  • Sarımsaklı yoğurt (servis için)

Yapılışı:

  1. Mantarların Hazırlanması:

    • Mantarları limonlu suda bekletin ki kararmasın.
    • Mantarların saplarını dikkatlice çıkarın ve bu sapları kıymalı harca eklemek için ayırın.
  2. Kıymalı Harcın Hazırlanması:

    • Tavaya zeytinyağını koyun ve yemeklik doğranmış soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı kavurun.
    • Küp doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
    • Kıymayı ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
    • İnce kıyılmış mantar saplarını da ekleyin.
    • Salça, rendelenmiş domates ve baharatları ilave edip kıyma suyunu çekene kadar pişirin.
    • İsteğe bağlı olarak maydanoz ekleyebilirsiniz.
  3. Mantarların Doldurulması ve Pişirme:

    • Isıya dayanıklı bir fırın kabına mantarları yerleştirin.
    • Mantarların iç bölümlerine hazırladığınız kıymalı harcı doldurun.
    • Bir su bardağı sıcak suyu fırın kabına ekleyin.
    • Önceden ısıtılmış 200°C fırında 30 dakika folyo kapalı şekilde pişirin.
    • Son 15 dakika folyoyu kaldırarak mantarların üzerini kızartın.
    • (İsteğe bağlı) Son 10 dakikada üzerine kaşar rendesi ekleyip erimesini sağlayabilirsiniz.
  4. Servis:

    • Fırından çıkan mantarları servis tabağına alın.
    • Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 😊

admin 09.10.2024 7

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe