Kaya Kurabiyesi Tarifi

Kaya Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

• 2 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz Şeker
• 250 gr Margarin veya Tereyağı
• 100 gr Damla Çikolata veya Kuru Üzüm
• 100 gr Ceviz (bıçakla küçük parçalara ayrılmış)
• Aldığı kadar Un
• 1 Paket Hamur Kabartma Tozu

Hazırlık Aşaması:

1. Yumurtaları ve yağı, kurabiyeleri hazırlamaya başlamadan önce buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
2. Yumurta ve şekeri derin bir kapta beyazlaşıncaya kadar çırpma teliyle karıştırın.
3. Margarini ekleyip, homojen bir karışım haline gelmesini sağlayın.
4. Bıçakla küçük parçalara ayırdığınız cevizi ve damla çikolataları (veya kuru üzüm) ekleyip yoğurun.
5. Hamura un ve kabartma tozunu ilave edin. Hamur elinize yapışmıyorsa kıvama gelmiş demektir.
6. Tepsinizi pişirme kağıdıyla kaplayın.
7. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, aralıklarla tepsiye dizin.
8. Önceden 180-175°C’de ısıttığınız fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
9. Soğuduktan sonra kurabiyelerinizi servis edin.
10. Afiyet olsun!