Şehriyeli Tarhana Tarifi

Şehriyeli Tarhana Tarifi

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı toz tarhana
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması:

1. Tarhanayı Hazırlayın:

   • İlk olarak tarhanayı bir bardak ılık su ile karıştırarak eritin.

2. Çorba Bazını Hazırlayın:

   • Tencereye 1 litre soğuk suyu koyun.
   • ılık suda erittiğiniz tarhanayı ve tel şehriyenizi tencereye ilave edin.
   • Karışımı kaynayana kadar karıştırın.

3. Salçayı Kavurun:

   • Ayrı bir küçük tencereye zeytinyağını koyun.
   • Zeytinyağında salçayı kavurun ve tuzu ekleyin.
   • Kavurduğunuz salçayı çorbaya ilave edin.
   • İki dakika daha kaynatın ve ardından altını kapatın.

4. Servis Yapın:

   • Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun!