Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Zeytinyağlılar

Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 100 gr tavuk eti
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber (sivri biber, çorliston veya dolma biber)
  • 2 adet taze soğan
  • ½ çay bardağı tel şehriye ya da arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • Tuz, karabiber
  • 1 lt su

Hazırlık Aşaması:

  1. Tavuk Etini Haşlayın:

    • Tavuk etini 1 litre suyla haşlayın. Haşlanan tavuk etini bir kenara alıp didikleyin.
  2. Şehriyeyi Kavurun:

    • Başka bir tencerede tereyağını ve zeytinyağını eritin. Şehriyeyi ilave edin ve hafif pembelesene kadar kavurun.
  3. Tavuk Suyunu Ekleyin:

    • Kavrulan şehriyenin üzerine tavuk suyunu ve didiklenmiş tavuk etlerini ilave edin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
  4. Sebzeleri Doğrayın:

    • Domatesi, yeşil biberleri ve taze soğanı küçük küçük doğrayın. Şehriyeler piştikten sonra doğradığınız sebzeleri çorbaya ekleyin.
  5. Baharatları Ekleyin:

    • Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
  6. Terbiyeyi Hazırlayın:

    • Bir kasede, un, yumurta sarısı ve yoğurdu yarım bardak su ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya yavaşça ekleyin.
  7. Kaynatın:

    • Terbiyeyi ekledikten sonra çorbayı 2 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
  8. Servis:

    • Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
admin 23.10.2024 18

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe