Nohut Çorbası Tarifi

Nohut Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 500 gr. nohut
• 6 su bardağı tavuk, et ya da sebze suyu
• 1 tutam tuz (üzerine gezdirmek için)
• 1 tatlı kaşığı kaymak
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya 2 yemek kaşığı kızdırılmış tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

1. Nohutları Pişirin:

   • Nohutları yumuşayıncaya kadar pişirin.

2. Pürüzsüz Hale Getirin:

   • Pişen nohutları çırpıcıdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

3. Suyu Ekleyin:

   • Pürüzsüz hale gelen nohutları tavuk ya da et suyu ile karıştırın.

4. Tuz ve Kıvam:

   • Tuzu ilave edin ve çorbanın kıvamının çok koyu olmamasına dikkat edin.

5. Servis:

   • Çorbayı kaselere paylaştırın.

6. Üzeri İçin:

   • Üzerine kızdırılmış tereyağını ve tarçını serpin.

Nohut Çorbası servise hazır, afiyet olsun!