Yumurtalı Gözleme Tarifi

Yumurtalı Gözleme Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 100 gr beyaz peynir (isteğe bağlı kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz)
• Bir avuç ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Hazırlık:

   • Yufkayı tezgaha serin.
   • Kenarlarını biraz kesip yufkanın ortasına yerleştirin (daha kalın bir katman oluşturmak için).

2. İç Harcını Hazırlama:

   • Yufkanın ortasına rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış maydanozu serpin.
   • Üzerine yumurtayı kırın ve hafifçe yayın.

3. Kapatma:

   • Yufkanın kenarlarını iç harcın üzerine kapatın (zarf gibi katlayabilirsiniz).

4. Pişirme:

   • Teflon tavayı veya tost makinesini ısıtın.
   • Hazırladığınız gözlemeyi tavaya alın ve her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.

5. Servis:

   • Piştikten sonra üzerine tereyağı sürüp sıcak servis edin.

Afiyet olsun! 😋