Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 6 su bardağı tavuk suyu (ya da normal su ve 2 adet tavuk bulyon)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı:
-
Tencereye Malzemeleri Ekleyin:
- Tencereye haşlanmış nohutları, buğdayları ve tavuk suyunu koyup kaynatın.
-
Yoğurtlu Karışımı Hazırlayın:
- Bir kasede yoğurdu, yumurtayı ve unu iyice çırpın. Yoğurdun kesilmemesi için karışımı ılındırarak çorbaya ilave edin.
-
Karıştırarak Pişirin:
- Çorba kıvamını alana kadar karıştırarak pişirin.
-
Kızartma Hazırlayın:
- Tereyağını, kuru naneyi ve kırmızı biberi kızdırın.
-
Çorbaya İlave Edin:
- Çorbanın üzerinde gezdirerek sıcak servis yapın.
Nohutlu Buğday Çorbası artık hazır, afiyet olsun!
İlk yorum yazan siz olun.