Nohutlu Tavuklu Pilav

Nohutlu Tavuklu Pilav

Malzemeler:

• 2 adet tavuk but

• 1 su bardağı haşlanmış nohut

• 1 su bardağı pirinç

• 2 su bardağı tavuk suyu

• Tuz

• (İsteğe bağlı) Karabiber, pul biber

Yapılışı:

1. Tavuk butlarını bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın.

2. Pilav tenceresine biraz sıvı yağ koyun.

3. Yıkanmış pirinci ve haşlanmış nohutu ekleyip birkaç dakika kavurun.

4. Üzerine tavuk suyunu ve tuzunu ekleyerek kısık ateşte pişirin.

5. Bu sırada haşlanmış tavuk etlerini didikleyin.

6. Pilav suyunu çekince ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

7. Servis tabağına pilavı alın, üzerine didiklenmiş tavuk etlerini yerleştirin.

8. En son karabiber ve pul biber serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun!