Hamsili Orman Pilavı Tarifi

Hamsili Orman Pilavı Tarifi

Hamsili Orman Pilavı Tarifi

Malzemeler:

  • 250 gram hamsi (temizlenmiş ve dilimlenmiş)

  • 3 su bardağı pirinç

  • 1 bağ pazı (ince doğranmış)

  • 3 adet soğan (küp doğranmış)

  • 2 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 tatlı kaşığı karabiber

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Sıcak su (pilavın pişmesi için)


Yapılışı:

  1. Soğanları Kavurun:

    • Tereyağını ve sıvı yağı geniş bir tencerede ısıtın.

    • Küp doğranmış soğanları ekleyip, pembeleşene kadar kavurun.

  2. Pazıyı Hazırlayın:

    • Pazıları iyice yıkayıp, ince doğrayın.

    • Bir tencereye sıcak su koyup pazıları 5-10 dakika bekletin, ardından suyunu süzüp sıkın.

  3. Pirinçleri Kavurun:

    • Yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri, kavrulmuş soğanlarla karıştırın.

    • 2 tatlı kaşığı pul biber ve 1 tatlı kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın.

  4. Hamsiyi Ekleyin:

    • Temizlenmiş ve dilimlenmiş hamsileri, pazı ve pirinç karışımına ekleyin.

    • Karıştırarak kavurun.

  5. Sıcak Su Ekleyin ve Pişirin:

    • Üzerine sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, pilavın suyunu çekene kadar pişirin.

  6. Sunuma Hazır:

    • Hamsili orman pilavı piştikten sonra servise hazır hale gelir.

Afiyet olsun!

admin 47

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe