Pırasalı Sebze Çorbası Tarifi

Pırasalı Sebze Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 3 tane patates
• 2 tane pırasa
• 2 yemek kaşığı margarin
• 5 yemek kaşığı krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 bardak su

Hazırlık Aşaması:

1. Patatesleri Hazırlayın:

   • Patatesleri küp küp doğrayın ve bir tencereye alın.
   • Üzerine 4 bardak su ve tuzu ekleyin.
   • Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

2. Blenderdan Geçirme:

   • Pişen patatesleri ocaktan alın.
   • Çorbanın bir kısmını ezerek püre haline getirin, ancak biraz taneli kalmasına özen gösterin.

3. Pırasayı Soteleyin:

   • Pırasaları ince ince doğrayın.
   • Bir tavada margarini ısıtın ve doğradığınız pırasaları ekleyip tereyağında hafifçe soteleyin.

4. Pırasayı Çorbaya Ekleyin:

   • Sotelenmiş pırasayı çorbaya ekleyin.
   • Birkaç dakika kaynatın.

5. Krema Ekleyin:

   • Çorbaya 5 yemek kaşığı kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Son Dokunuş:

   • Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis edin.

Afiyet Olsun!