Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Kabak Dolması

Zeytinyağlı Kabak Dolması

Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler:

  • 6 adet orta boy kabak
  • 12 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yeteri kadar tuz
  • 50 gr pirinç
  • 200 gr soğan (piyazlık doğranmış)
  • 1 çay kaşığı çam fıstığı
  • 1 çay kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı nane
  • Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:

  1. Kabakları Hazırlama:

    • Kabakları kazıyıp iyice yıkayın.
    • Kabakların etli kısmını keskin bir bıçak veya oyacakla dikkatlice oyun.
  2. İç Harcın Hazırlanması:

    • Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın.
    • Soğanları rendeleyip, zeytinyağı ve çam fıstığı ile kavurun.
    • Pirinci ekleyip birkaç kez çevirin.
    • Ardından 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
    • Tencerenin üstünü örterek, 30 dakika kadar buharı ile demlendirin.
    • İçine nane, kuş üzümü, yenibahar, karabiber, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
  3. Kabakların Doldurulması ve Pişirilmesi:

    • Hazırladığınız harcı kabakların içine doldurun.
    • Kabakları tencereye yerleştirin.
    • Üzerine zeytinyağı, tuz, şeker ve suyu ekleyin.
    • Orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

admin 09.10.2024 22

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe