Tavamızda minik doğranmış soğanı zeytinyağıyla beraber kavuruyoruz. Ayıklanmış doğranmış fasulyeyi ve rendelenmiş domatesi baharatları ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz. Kendisi sulanacaktır ayrı olarak su ilavesi edilmiyor. Piştikten sonra doğranmış maydanozu ilave ediyoruz. Biraz karıştırıp yumurtaları ilave ediyoruz. 2 dakika kadar da yumurta pişene kadar bekleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
1 kg taze fasulye
1 büyük kuru soğan
1 demet maydanoz
2 adet domates
Tuz, karabiber, pul biber
2 adet yumurta
İlk yorum yazan siz olun.