Sultan Mahmut Çorbası Tarifi

Sultan Mahmut Çorbası Tarifi

Sultan Mahmut Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 1 adet patates (küp doğranmış)
  • 1 adet kabak (küp doğranmış)
  • 1 adet kereviz (küp doğranmış)
  • 1 adet soğan (doğranmış)
  • 1 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 su bardağı su
  • Tuz
  • Nane

Hazırlık Aşaması:

  1. Sebzeleri Hazırlama:

    • Havuç, patates, kabak ve kerevizi küçük küpler halinde doğrayın.
    • Soğanı yemeklik doğrayın.
  2. Çorbanın Yapımı:

    • Tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın.
    • Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
    • Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
    • Ardından havuç, patates, kabak ve kerevizi ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
  3. Pişirme:

    • Kırmızı mercimeği ekleyip karıştırın.
    • Üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
    • Kaynadıktan sonra tuz ve nane ekleyin.
    • Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  4. Servis:

    • Çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine kızdırılmış tereyağında nane gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.

Afiyet olsun!

admin 57

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe