Ton Balıklı Makarna Tarifi

Ton Balıklı Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 1 paket makarna

• 2 kutu ton balık (320 gr)

• 1 kase ayıklanmış siyah zeytin

• 1 adet kırmızı kapya biber

• 2-3 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı margarin

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• Karabiber

• Tuz

• İsteğe bağlı maydanoz ve kaşar peynir

Yapılışı:

1. Makarnayı Haşlama:

   • Bol tuzlu suda makarnayı haşlayın.

   • Haşlanan makarnanın içine 2 bardak kadar soğuk su ilave edip süzün.

   • Bir bardak makarna suyunu ayırın, iç harcı için kullanacağız.

2. Sosu Hazırlama:

   • Tavada margarini kısık ateşte eritin.

   • Sarımsakları ekleyin ve yağı yakmamaya özen gösterin.

   • Hemen peşinden kırmızı biberi ilave edin ve bir iki karıştırın.

   • Siyah zeytini ekleyip karıştırın.

   • Salçayı ekleyin ve makarna suyunu ilave ederek karıştırın.

   • Karabiber ve tuz ile tatlandırın, 5 dakika kadar kaynatın.

   • Suyunu çekerse, biraz daha makarna suyu ekleyebilirsiniz.

3. Makarna ve Sosu Birleştirme:

   • Pişen sosu haşlanan makarna ile birleştirin.

   • Arzuya göre maydanoz ya da kaşar peyniri ile süsleyin.

Afiyet olsun!