Cacık

Malzeme:

• 500 gr. yoğurt
• 1 salatalık
• 2 diş sarımsak
• Kuru nane veya dereotu
• Tuz

Yapılışı:

Yoğurt azar azar su ilave edilerek ezilir. Kıvamının koyu olmasına dikkat edilir. Salatalıklar çok küçük parçalar halinde kesilir. Sarımsaklar ezilerek, salatalık ve tuzla birlikte yoğurda ilave edilir. Kâseye boşaltıldıktan sonra üzeri kuru nane veya dereotu ile süslenir.