Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler:

  • 12 dolmalık biber (yaklaşık yarım kilo)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • Dolmalık fıstık
  • Kuş üzümü
  • 4 kesme şeker
  • Nane
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Bir çimdik tarçın
  • Üzeri İçin:
    • Limon
    • 1,5 su bardağı sıcak su

Hazırlanışı:

  1. İç Harcın Hazırlanması:

    • Soğanı zeytinyağında kavurun. Soğanlar karamelize olunca dolmalık fıstıkları ekleyin ve karıştırın.
    • Kesme şekerleri ekleyin, ardından pirinci ilave edip kavurmaya devam edin.
    • Maydanoz, kuş üzümü, nane, karabiber, tuz ve tarçını da ekleyin.
    • Son olarak, sıcak suyu ilave edip hızlı ateşte kaynatın.
    • Suyunu çekene kadar pişirin ve sonra kapağını kapatarak 15 dakika dinlendirin.
  2. Biberlerin Hazırlanması:

    • Dolmalık biberleri yıkayın ve içlerini temizleyin.
  3. Biberlerin Doldurulması:

    • Hazırladığınız iç harcı biberlere doldurun.
  4. Pişirme:

    • Biberleri tencereye dizin ve üzerine ince dilimlenmiş limon koyun.
    • Tencereye biberlerin boyunun yarısını geçmeyecek kadar sıcak su ekleyin.
    • İlk 10 dakika yüksek ateşte, ardından 10 dakika kısık ateşte olmak üzere toplam 20 dakika pişirin.
    • Son olarak, tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.

Afiyet olsun!

admin 09.12.2024 22

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe