Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Zeytinyağlılar

Arabaşı Çorbası Tarifi

Arabaşı Çorbası Tarifi

Arabaşı Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı un
  • 7,5 su bardağı tavuk suyu veya kaynar su (yarı yarıya da karıştırabilirsiniz)
  • 2-3 su bardağı haşlanıp didiklenmiş tavuk (isteğe göre azaltılabilir ya da artırılabilir)
  • 1,5 çorba kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı soğuk su
  • Tuz
  • Limon
  • Pul biber

Hazırlık Aşaması:

  1. Un Kavurma:

    • Derin bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvı yağı alın ve üzerine 4 çorba kaşığı unu ekleyin.
    • Unun rengi dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  2. Salça Ekleyin:

    • Un kavrulunca 1,5 çorba kaşığı salçayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  3. Kıvam Verme:

    • Yarım çay bardağı soğuk suyu ekleyip hızlıca karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  4. Suyunu Ekleyin:

    • 7,5 su bardağı tavuk suyunu (veya kaynar suyu) azar azar ekleyin ve karıştırın.
    • Kaynamaya başladığında haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etlerini ekleyin.
  5. Baharatlandırma:

    • Tuz, limon suyu ve pul biber ekleyerek çorbanızı tatlandırın.
    • Kısık ateşte ikinci kez kaynamaya başlayana kadar pişirin. (Bu aşamada ara sıra karıştırmayı unutmayın.)
  6. Servis:

    • Arabaşı çorbanız servise hazır. İsteğe göre limon ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

admin 23.10.2024 15

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe