Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Zeytinyağlılar

Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet tavuk
  • 300 gr kuzu kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 1 paket kuş üzümü
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

  1. Tavuğun Hazırlanması:

    • Tavuğu 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı karabiber, tuz ve 1 yemek kaşığı salçayla güzelce ovalayın.
    • Tavuğun her iki yüzünü sıvı yağda pembeleşene kadar kızartın.
    • Üzerini geçmeyecek kadar su ekleyip 1-2 taşım haşlayın ve suyunu ayırın.
  2. İç Harcın Hazırlanması:

    • 300 gr kuzu kıymayı az miktarda su ekleyerek kavurun.
    • 2 adet soğanı küçük küçük doğrayın ve suyunu çeken kıymaya ekleyin.
    • Ayrı bir tavada dolmalık fıstıkları kavurun ve kıymaya ekleyin.
    • Yıkanmış ve süzülmüş pirinci kıymaya katın, biraz su ekleyerek pirinçler hafif yumuşayana kadar pişirin.
    • Pişen harca 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı yenibahar ve 1 paket kuş üzümünü ekleyip karıştırın.
  3. Tavuğun Doldurulması:

    • Hazırlanan kıymalı iç harcı tavuğun içine doldurun.
    • 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı salça ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırın ve bu karışımı tavuğun üzerine sürün.
  4. Pişirme:

    • Tavuğu fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiye 2 kepçe tavuk suyu ekleyin.
    • 180°C’de fırında kızarana kadar pişirin.
  5. Servis:

    • Tavuk dolmasını tantuni ekmeği veya lavaş üzerinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
admin 09.10.2024 15

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe