Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 3 su bardağı nohut (gece evvelden suda bekletilmiş)

• 2 adet orta boy soğan

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 250 gr kuşbaşı doğranmış kırmızı et

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 1 adet domates (veya 3 yemek kaşığı konserve yaz domatesi)

• Tuz (isteğe göre)

• 1 fiske kimyon

• Sıcak su (yeterince)

---

Yapılışı:

1. Soğanları Kavurun:

   • Düdüklü tencereye sıvı yağı alın.

   • İnce yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar yaklaşık 2-3 dakika kavurun.

2. Etleri Kavurun:

   • Kuşbaşı doğranmış kırmızı eti ekleyin ve etin suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.

3. Salça ve Domatesi Ekleyin:

   • Biber salçası ve domates salçasını ekleyin, karıştırın.

   • Doğranmış domatesi (veya konserve domatesi) ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte kavurun.

4. Nohut ve Baharatlar:

   • Suda bekletilmiş nohutu, tuzu ve kimyonu ekleyin.

   • Üzerini bir karış geçecek kadar sıcak su ekleyin.

5. Pişirme:

   • Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve 50 dakika – 1 saat kadar pişirin. (Pişirme süresi nohutların yumuşamasına bağlı olarak değişebilir.)

6. Servis Edin:

   • Yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!