Etsiz Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

Etsiz Kuru Fasulye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuru fasulye

• 1 adet kuru soğan

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 2 adet kuru biber

• Tuz (isteğe göre)

• Karabiber (isteğe göre)

• Sıcak su (fasulyelerin üstünü geçecek kadar)

Yapılışı:

1. Fasulyeleri Hazırlayın:

   • Kuru fasulyeleri bir gece önceden suya ıslatın.

   • Ertesi gün, fasulyeleri 20 dakika haşlayın, ardından suyunu dökün.

   • Fasulyeleri tekrar haşlamaya alın ve yumuşayıncaya kadar haşlamaya devam edin. (Bu işlem, fasulyelerdeki gazın çıkmasına yardımcı olur.)

2. Soğanları Kavurun:

   • Sıvı yağda soğanları hafifçe çevirecek şekilde kavurun.

3. Fasulyeyi Ekleyin:

   • Haşlanan fasulyeyi tencereye ekleyin.

   • Domates salçası, biber salçası, kuru biberler, tuz ve karabiberi de ekleyin.

   • Üzerine, fasulyelerin 2 parmak kadar üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin.

4. Pişirme:

   • Karıştırın ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun!